Façon la plus simple Faire | Recette:} Savoureux Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales. Boulettes de lentilles corail Voir la recette. Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce.

C'est presque autant que les asperges. Des lentilles, des pois chiches, quelques épices. La recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu. Vous pouvez cuisiner Steak végétal aux lentilles corail et quinoa using 13 ingredients et 5 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. Preparez of lentilles corail cuites.
2. Vous avez besoin of quinoa cuit.
3. Preparez of farine.
4. Vous avez besoin of càc de miso de riz.
5. Vous avez besoin of à 3 gousses d'ail émincées.
6. Cest of pincée de bicarbonate.
7. Vous avez besoin of càc de jus de citron frais.
8. Vous avez besoin of d'eau.
9. Preparez of Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. Vous avez besoin of pincée de psyllium (facultatif).
11. Cest of Persil frais ciselé.
12. Cest of càs Levure maltée.
13. Vous avez besoin of Quelques olives vertes ou noires.

Avec des légumineuses pleines de protéines végétales. Des lentilles, des pois chiches, quelques épices. Steaks végétariens, haricots rouges et quinoa. J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

J'avais envie d'essayer une recette faite maison ! Voici des galettes complètes, idéal à servir avec une belle salade verte. Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale. Salade de quinoa et lentilles corail. Une salade composée originale et gourmande.