☆Pâte Feuilletée Minute☆. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches. La pâte est pliée en trois. Au programme aujourd'hui : la pâte feuilletée.
Avec cette recette seule votre imagination sera votre limite pour réaliser des tartes, des apéros. maison à moindre coût.
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Vous pouvez avoir ☆Pâte Feuilletée Minute☆ using 5 ingredients et 9 pas. Voici comment vous cuisinez cela .
Ingredients de ☆Pâte Feuilletée Minute☆
- Preparez of farine T45.
- Preparez of beurre froid en morceaux.
- Preparez of sucre en poudre.
- Preparez of sel.
- Preparez of d'eau (minérale de préférence).
Réalisez vous-même un feuilletage bien meilleur que ça en quelques minutes seulement. Avant, la pâte feuilletée était réservée à ceux qui avaient le courage d'y sacrifier une journée. Learn vocabulary, terms and more with flashcards, games and other study tools. Versez tous les ingrédients dans le mixeur.
☆Pâte Feuilletée Minute☆ etape par etape
- Dans le bol du robot, verser la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélanger les ingrédients avec la feuille.
- Ajouter l'eau et, avec la feuille, mélanger les ingrédients pour obtenir une boule de pâte 💡Ne pas chercher à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson.
- Filmer le pâton au contact et réserver une heure au réfrigérateur.
- Fleurer le plan de travail et poser le pâton de pâte feuilletée. Faire une forme légèrement rectangulaire.
- Au rouleau, abaisser le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
- Replier le tiers supérieur de l'abaisse vers l'intérieur.
- Recouvrir avec le tiers inférieur.
- Tourner le pâton obtenu d'un quart de tour vers la droite : voilà le premier "tour simple".
- Faire 4 tours supplémentaires en procédant de la même façon. La pâte feuilletée est prête à être utilisée.
Et mixez le tout j' jusqu 'à obtention d' un boule. J'étale une feuille de papier film sur un plan de travail. "Je veux préparer ma pâte feuilletée moi-même !" Et vous avez tout à fait raison. Nul besoin d'être un maître pâtissier pour réussir votre feuilletage. Pas besoin d'être un grand Chef pour préparer votre pâte feuilletée. Suivez les conseils du Chef Simon pour réaliser votre feuilletée maison.
