Comment Faire | Recette:} Savoureux Houmous à la patate douce

Houmous à la patate douce.

Vous pouvez avoir Houmous à la patate douce using 12 ingredients et 4 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Houmous à la patate douce

1. Vous avez besoin of pois-chiches cuits.
2. Preparez of patate douce cuite (2 moyennes).
3. Vous avez besoin of d'ail hachée.
4. Cest of CaS de tahini.
5. Vous avez besoin of CaC de curry.
6. Vous avez besoin of CaC de cumin en poudre.
7. Preparez of à 1 CaC de piment de Cayenne.
8. Cest of CaC de zaatar (facultatif).
9. Preparez of CaS d'huile d'olive.
10. Preparez of CaS de jus de citron.
11. Preparez of Quelques feuilles de coriandre.
12. Cest of Sel.

Houmous à la patate douce etape par etape

1. Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches..
2. Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer..
3. Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait)..
4. Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !.