Façon la plus simple Cuisiner | Recette:} Delicieux Salade d'avocat, agrumes, huile de noix & Xérèx

Salade d'avocat, agrumes, huile de noix & Xérèx.

Vous pouvez cuisiner Salade d'avocat, agrumes, huile de noix & Xérèx using 10 ingredients et 3 pas. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingredients de Salade d'avocat, agrumes, huile de noix & Xérèx

1. Vous avez besoin of avocats,.
2. Vous avez besoin of Uglis.
3. Cest of Tomates,.
4. Preparez of Oignons nouveaux 1 à 2 selon la taille,.
5. Preparez of Coriandre,.
6. Vous avez besoin of vinaigre de Xérès,.
7. Preparez of d'huile de noix,.
8. Cest of feuilles de chicon rouge,*.
9. Cest of Poivre de Sichuan,.
10. Cest of Sel.

Salade d'avocat, agrumes, huile de noix & Xérèx etape par etape

1. Commencez par couper un ugli en deux et en presser une moitié pour en extraire le jus, réservez.  Prélevez et détaillez  les suprêmes de la moitié restante, et du deuxième ugli. Réservez dans un bol. Hachez les oignons. Ciselez la coriandre. Epluchez les avocats, détaillez la chair en petit cubes et l'arrosez du jus de l'ugli. Ajoutez les suprêmes, les oignons hachés, et la coriandre. Salez, poivrez, ajoutez le vinaigre de Xérès et l'huile de noix..
2. Mélangez rapidement et délicatement pour ne pas abîmer la chair de l'avocat. Goûtez, rectifiez  l'assaisonnement si nécessaire. Dressez dans des bols, déposez sur la salade quelques suprêmes d'ugli, la coriandre ciselée, et les rondelles d'oignons..
3. Je n'ai pas mis dans la salade les feuilles de chicon. J'ai remplacé par des tomates cerise. Source : www.cooknfocus.com/.