Façon la plus simple Faire | Recette:} Appetissant Soupe froide de concombre et menthe

Soupe froide de concombre et menthe.

Vous pouvez avoir Soupe froide de concombre et menthe using 7 ingredients et 5 pas. Voici comment vous cuisinez cela .

Ingredients de Soupe froide de concombre et menthe

1. Vous avez besoin of concombres.
2. Vous avez besoin of feuilles de menthe.
3. Vous avez besoin of deau.
4. Vous avez besoin of cube de bouillon de légumes.
5. Vous avez besoin of echalotes.
6. Preparez of yaourt à la grecque...coco pour moi.
7. Preparez of d'huile dolive.

Soupe froide de concombre et menthe instructions

1. Mixer les echalotes. Réserver dans une casserole.
2. Ajouter lhuile d'olive, l'eau, et le cube de bouillon et cuire 5mn à feu moyen.
3. Dans le mixeur mettre les concombres pelés et sans les "pépins", coupés en cubes.. Ajouter le mélange d'échalotes et mixer jusqu'à obtenir une texture bien lisse..
4. Ajouter la menthe et le yaourt et mixer de nouveau..
5. Verser dans des ramequins et réserver au frais jusqu'à rafraîchissement total..