Soupe au chou rouge (vegan). Déroulement de la recette : Cuire les pâtes al dente, en suivant les indications sur l'emballage. Faire revenir un oignon dans une casserole , émincer le choux-rouge , éplucher les pommes de terre et rajouter le tout avec un litre d'eau dans la casserole. Encore une recette de petite soupe légère, qui fait du bien à l'estomac et au petit bourrelet de début d'année !
La soupe au Chou rouge prend une belle couleur violet pourpre qui change de la soupe au Chou traditionnelle. .
Cette Recette participe au - Mixer ensuite les pommes de terre et la moitié du chou rouge avec un peu du bouillon de cuisson.
Remettre ce mélange dans la casserole et remuer.
Vous pouvez cuisiner Soupe au chou rouge (vegan) using 6 ingredients et 3 pas. Voici comment vous realisez cela.
Ingredients de Soupe au chou rouge (vegan)
- Preparez of chou rouge.
- Cest of pommes de terre moyennes.
- Preparez of oignon.
- Cest of d'huile.
- Cest of crème de soja.
- Preparez of Sel et poivre.
La recette de soupe au chou rouge et au poireau proposée par Passeport Santé va vous permettre de manger sainement un bon petit plat et de connaître toutes Préparer les légumes: Hacher le poireau, l'ail et le chou. Chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. La recette : Les Cuisines de Garance. Une soupe de saison digeste, parfumée et bien consistante qui embaumera votre maison avant de vous satisfaire le bidon !
Soupe au chou rouge (vegan) etape par etape
- Dans une casserole, faire chauffer un peu d'huile d'olive pour faire revenir l'oignon coupé en petits dés puis ajouter le chou détaillé et les pommes de terre coupées en morceaux. Verser de l'eau jusqu'à hauteur des aliments. Poivrer, saler..
- Porter à ébullition et cuire 20 mn environ. Mixer jusqu'à ce que la soupe soit bien lisse. Enlever un peu de bouillon si on souhaite une soupe un peu épaisse..
- Ajouter la crème de soja, mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin..
Lardons grillés ou chips de bacon feront de parfaits partenaires. Une fois la soupe cuite, mixez le tout puis ajoutez au fur et à mesure l'huile de sésame puis le lait. La soupe Pho est un plat traditionnel vietnamien, à l'origine cuisiné avec de la viande de bœuf mais qui peut être transformé facilement avec des légumes et/ou du tofu. La base reste la même, avec les nouilles de riz et le bouillon. Il vous suffit ensuite d'y ajouter tous les légumes que vous aimez, et faire.
