Konnichiwa... Miam !.
Vous pouvez avoir Konnichiwa... Miam ! using 6 ingredients et 6 pas. Voici comment vous realisez cela .
Ingredients de Konnichiwa... Miam !
- Preparez of Tofu fumé.
- Preparez of sucre de cannes.
- Vous avez besoin of tamari.
- Vous avez besoin of saké.
- Cest of mrin.
- Cest of d'huile de colza.
Konnichiwa... Miam ! etape par etape
- Je précise que tous les ingrédients, je dis bien tous, se trouvent au rayon cuisine du monde où vers le bar à sushi de votre magasin préféré..
- Coupez votre tofu en dés, environ une vingtaine par bloc de tofu.
- Dans une casserole, mélangez le sucre, le tamari, le mirin, le saké, ajoutez une pincée de sel. Portez à ébullition et laissez réduire pendant 5 minutes. Vous allez voir un aspect caramel. Coupez le feu et ajoutez l'huile et mélangez bien comme il faut..
- Ajoutez votre tofu à ce mélange et avec une cuillère à soupe, remuez de façon à le napper totalement. Laissez reposer une bonne dizaine de minutes..
- Constituez des brochettes avec vos carrés de tofu et faîtes chauffer une poêle, légèrement huilée..
- Déposez vos brochettes dans la poêle et faites dorer sur chaque face. Servez et déguster..