Façon la plus simple Faire | Recette:} Savoureux Salade tiède de haricots coco

Salade tiède de haricots coco.

Vous pouvez cuisiner Salade tiède de haricots coco using 11 ingredients et 3 pas. Voici comment vous realisez cela .

Ingredients de Salade tiède de haricots coco

1. Cest of haricots coco écossées et congelées.
2. Preparez of échalote.
3. Vous avez besoin of feuille de laurier.
4. Vous avez besoin of sel gros au thym.
5. Preparez of pincée de bicarbonate.
6. Cest of à s. d'huile d'olive.
7. Cest of à s d'huile de sésame.
8. Cest of à s. de vinaigre de vin.
9. Preparez of des lardons fumés.
10. Vous avez besoin of à c de paprika fumé.
11. Cest of ciboulette.

Salade tiède de haricots coco etape par etape

1. Si vos haricots sont secs, la veille, versez les dans un saladier et les couvrir d'eau. Les laisser tremper toute une nuit. Les égoutter et les rincer sous un filet d'eau. Moi j'ai utilisés des haricots coco frais, écossées et congelées. Dans une cocotte, versez les haricots congelées. Couvrir d'eau, ajoutez le bicarbonate et la feuille de laurier.et mettre à bouillir. Ne pas saler (seulement en fin de cuisson). Baisser le feu et laisser frémir environ 30 minutes(pour moi)..
2. Coupez finement l'échalote et faites la mariner dans un grand bol avec les huiles, le vinaigre, le sel au thym, le paprika et la ciboulette ciselée. Égouttez les haricots et pendant qu'ils tiédissent faites griller les lardons dans une poêle antiadhésive sans matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants..
3. Mélangez les haricots avec l’échalote marinée puis ajoutez les lardons avant de servir tiède. Servez dans des verrines..