Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan). Une recette juste magique, mousse au chocolat vegan sans oeufs, texture bien ferme et fondante, avec un ingrédient surprenant ! L'Incroyable recette de la Mousse chocolat vegan! J'en avais entendu parler de l'utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs, mais jamais testé. sans gluten aquafaba.
Envie de Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiche ?
Découvrez cette recette de mousse au chocolat vegan maison sans œufs et sans lactose. https Les œufs en neige sont remplacés par l'eau de pois chiche fouetté : c'est la technique de l'Aquafaba.
Vous allez vous régaler avec notre recette de mousse au chocolat vegan !
Vous pouvez cuisiner Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan) using 2 ingredients et 4 pas. Voici comment vous realisez cela.
Ingredients de Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan)
- Preparez of chocolat noir.
- Cest of d'aquafaba.
This Vegan Chocolate Mousse is a fluffy, light and healthier Mousse au Chocolat made with Aquafaba (vegan egg whites). It's easy to make and While traditional Mousse au Chocolat is often made with heavy cream, eggs, or other rich dairy ingredients that contain a lot of calories and fat, I. Olivia partage avec nous sa recette de mousse au chocolat sans oeufs. L'aquafaba est le nom donné à l'eau de cuisson du pois chiche, vous pouvez obtenir ce liquide dans les bocaux ou les conserves mais pour éviter d'acheter des emballages inutiles, réalisez le vôtre.
Mousse au chocolat à l'aquafaba (sans oeufs) (vegan) etape par etape
- Monter l'aquafaba en neige très ferme, de le même façon que vous le feriez avec des blancs d'oeufs.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie..
- Incorporer délicatement l'aquafaba monté en neige..
- Mettre dans des coupes et laisser au frais quelques heures..
Voici une étonnante recette vegan de mousse au chocolat, réalisée avec du jus de pois chiches monté en neige ! C'est sans oeufs mais aussi sans sucre ! Depuis, l'aquafaba - c'est le nom choisi pour désigner cette "eau" de légumineuses - a été adoptée à travers le monde par la sphère vegan. Une mousse au chocolat sans oeufs, sans sucre ajouté, sans lait, hyper légère mais pas sans goût ! … avec du jus de pois chiche ! difficile à Le jus est le liquide de conservation des pois chiches en boîte, il remplace le blanc d'oeuf (on appelle ça de l'aquafaba) et ne se sent même pas lorsque l'on. Mousse au chocolat sans oeufs ni crème.
